鸡蛋里有什么营养价值？_39问医生

鸡蛋里有什么营养价值？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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鸡蛋含有大量的蛋白质，维生素，矿物质和卵磷脂。鸡蛋内的蛋白质属于乳清蛋白质，容易被胃肠吸收，给人体的胃肠功能减少负担。鸡蛋内所含的维生素能够提高各器官的功能，维持免疫系统的正常。矿物质可以促进血红蛋白的生成，能够加速体内血液的循环，可以有效的起到补血养气的作用。

2021-11-25 浏览100次

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