虾腹部的黑线的处理方法？_39问医生

虾腹部的黑线的处理方法？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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脏地方长大的小龙虾，有很多的细菌，特别是头部，是积聚毒素最多的地方。吃头，小则腹泻，大则短时间内出现全身酸痛现象的患者，最严重的甚至昏迷不醒。所以，请不要吃头。虾头是含有大量的蛋白质，营养丰富，但是由于现在无论是海里，还是河里江里，污染和泄露问题严重，而虾的头部血管密集，鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通。

2021-11-25 浏览100次

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