39问医生

乳糜泻的发生有哪些原因?

宋凌云 儿科 副主任医师
鹤岗市妇幼保健院 三级甲等
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乳糜泻与进食麦粉关系密切 ,大量研究已证实麦胶不排除是这种疾病的致病因素,并认为发病原因是遗传、免疫和麦胶饮食相互作用的结果。乳糜泻患者对含麦胶的麦粉食物异常敏感,大麦、小麦、黑麦、燕麦中的麦胶可被乙醇分解为麦胶蛋白,其可能为这种疾病的致病因素。
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2021-11-30 浏览100
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