李斯特菌感染后可能会出现全身感染、胃肠道感染、脑部感染等症状。李斯特菌是一种需氧菌，可在食物中广泛存在，通常为需氧菌。
1、全身感染
李斯特菌可引起全身感染，患者可出现发热、寒战、头痛、肌肉痛、关节痛、乏力、厌食、恶心、呕吐等症状。
2、胃肠道感染
当患者食用被李斯特菌污染的食物时，可能会引起胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
3、脑部感染
李斯特菌感染还可能会引起脑部感染，患者可出现头痛、呕吐、昏迷、抽搐等症状，严重者甚至会导致患者死亡。
此外，患者还可能会出现全身感染的症状，建议患者及时就医，在医生指导下进行对症治疗。如果患者出现高热不退、腹泻、恶心、呕吐等症状，建议及时就医，以免延误病情。患者可以在医生指导下使用头孢曲松钠、万古霉素等抗生素药物进行治疗，缓解症状。在治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。
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