脂肪肝患者在饮食中要注意减少脂肪的摄入、控制热量的摄入、增加蛋白质的摄入等。脂肪肝通常是指肝细胞内脂肪堆积过多引起的肝脏病变，与过度饮酒、内分泌紊乱、长期营养不良、肝炎病毒等因素有关。
1、减少脂肪的摄入
脂肪肝患者应尽量避免食用脂肪含量高的食物，如肥肉、猪油、奶油等，以免加重肝脏负担，导致病情加重。建议以低脂肪、高维生素、高蛋白质的食物为主，如冬瓜、芹菜、鸡肉、苹果等。
2、控制热量的摄入
脂肪肝患者每日的热量摄入应控制在相对合理的范围内，以免导致热量摄入超标，使体重加重，不利于病情的恢复。建议患者可以适当的食用热量较低的食物，如苦瓜、黄瓜、西红柿等。
3、增加蛋白质的摄入
蛋白质是人体组织细胞的主要成分，对于肝脏组织细胞的修复与再生具有重要作用。因此，脂肪肝患者应增加蛋白质的摄入，可以优先选择鸡蛋、牛奶、豆制品等含优质蛋白质的食物。
除上述内容外，患者还要注意避免饮酒。建议患者及时前往医院就诊，在医生指导下进行治疗。同时，脂肪肝患者除了需要注意饮食外，还应注意适量运动，如慢跑、游泳等，有利于疾病的恢复。
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