肝硬化食管胃底静脉曲张可以吃什么，需要根据患者具体病因决定，常见病因有肝硬化、门静脉高压、上消化道出血等。
1、肝硬化
肝硬化可能是由于病毒性肝炎、脂肪肝等原因导致，由于肝脏受到损伤，会导致肝脏内的细胞出现变性和坏死，逐渐形成肝硬化。患者会出现食欲减退、腹泻、恶心等症状，还会出现上消化道出血、呕血等现象。患者可以在医生的指导下服用恩替卡韦、替诺福韦等药物进行治疗，也可以适当吃一些富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、香蕉等。
2、门静脉高压
门静脉高压可能是肝硬化、门静脉血栓形成等原因导致，由于门静脉压力增高，导致食管和胃底静脉血管扩张，患者会出现呕血、黑便、恶心等现象。患者可以在医生的指导下服用生长抑素、特利加压素等药物进行治疗，也可以适当吃一些高蛋白、高维生素的食物，如鸡蛋、牛奶等。
3、上消化道出血
上消化道出血可能是胃溃疡、食管曲张静脉破裂等原因导致，由于上消化道出血会导致血容量下降，患者会出现头晕、心慌、乏力等现象。患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物进行治疗，也可以适当吃一些易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等。
除此之外，还可能是肝性脑病、肝癌等原因导致，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
养肝片
注射用特利加压素
西咪替丁片
