沙门菌感染是否严重需要根据患者的具体情况来判断。如果患者是轻微沙门菌感染，则一般不严重。如果患者是严重沙门菌感染，则可能比较严重。
1、不严重
沙门菌是一种通过食物、饮水、手部等途径传播的细菌类病原体，属于食品污染的一种，可能会引起食物中毒、肠道菌群失调等疾病。如果患者是轻微沙门菌感染，患者可能会出现腹泻、腹痛等症状，一般不严重。患者可以通过多喝水，促进体内新陈代谢，缓解症状。同时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
2、严重
如果患者是严重沙门菌感染，可能会引起食物中毒的情况，患者可能会出现剧烈腹痛、持续性腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现昏迷、休克等情况，属于比较严重的情况。建议患者需要及时就医，通过补液、使用药物等方式进行治疗。患者可以遵医嘱使用头孢曲松钠、头孢他啶等抗生素药物进行抗感染治疗。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用不干净的食物，以免引起沙门菌感染的情况发生。
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