有胃病的人可以适量食用南瓜。南瓜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。此外,南瓜中的果胶成分可以保护胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激。但需要注意的是,南瓜属于温性食物,过量食用可能会导致胃部不适,因此建议适量食用,并在烹饪时避免加入过多的辛辣或刺激性调料。