生吃青萝卜具有补充营养、促进消化、增进食欲等功效与作用。
1、补充营养
青萝卜中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，维持机体各组织器官的正常生理功能。
2、促进消化
青萝卜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
3、增进食欲
青萝卜中含有丰富的芥子油，适量食用可以刺激味蕾，从而达到增进食欲的作用。
除此之外，还具有辅助调节血糖、辅助降血压等功效与作用。但要避免长期大量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适症状，可以到正规医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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