炼乳是一种发酵乳，适量食用一般对身体没有危害，但是长期大量食用可能会对身体造成一定的影响，如消化不良、肥胖、龋齿、痛风等。
1、消化不良
炼乳中含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质，如果患者长期大量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。建议患者可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，有助于缓解消化不良的情况。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
2、肥胖
炼乳中含有大量的糖分，长期大量食用可能会导致体内的糖分摄入过多，无法及时消耗，进而转化为脂肪，引起肥胖的情况。建议患者在日常生活中需要注意合理饮食，避免过量摄入含糖量高的食物。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进机体内脂肪的消耗。
3、龋齿
炼乳中含有大量的糖分，如果患者长期大量食用，可能会导致口腔内的糖分堆积，从而引起龋齿的情况。建议患者在日常生活中需要注意保持口腔卫生，饭后及时漱口，以免加重龋齿的情况。必要时，患者可以遵医嘱使用氟化亚锡、氟化铵等药物进行治疗。
4、痛风
炼乳中含有大量的嘌呤，如果患者长期大量食用，可能会导致体内的嘌呤含量升高，引起痛风的情况。建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用含嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏等。必要时，患者可以在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等药物进行治疗。
5、其他危害
如果患者长期过量食用炼乳，还可能会导致体内的血糖升高，从而引起糖尿病的情况。建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。必要时，患者可以遵医嘱使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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