煲汤时加入莲藕有助于增加莲藕的鲜美，通常可以选择与排骨、山药、枸杞、红枣等食材一起煲汤。
1、排骨
排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。莲藕中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，与排骨一起煲汤可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
2、山药
山药中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质，与莲藕一起煲汤可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3、枸杞
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、烟酸、铁、钙、磷等营养成分，与莲藕一起煲汤可以补充人体所需的营养物质，还可以促进视力的恢复。
4、红枣
红枣中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B2等营养成分，与莲藕一起煲汤可以补充人体所需的营养物质，还可以促进血红蛋白的合成，有利于身体健康。
5、其他食材
还可以与银耳、莲子、冬瓜等食材一起煲汤，可以补充人体所需的营养物质。
需要注意的是，煲汤时应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-22 20:09 举报
