荸荠熟吃具有清热生津、利咽消肿、化痰止咳、健脾开胃、明目等功效和作用。
1.清热生津
荸荠性寒，能清解热邪，生津液，缓解口干舌燥。
2.利咽消肿
荸荠具有一定的利咽消肿作用，对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解效果。
3.化痰止咳
荸荠能够促进呼吸道分泌物排出，从而起到化痰止咳的作用。
4.健脾开胃
荸荠味甘入脾经，可助运化水湿，改善脾胃功能，增强食欲。
5.明目
适量食用荸荠对眼睛有益，因为其富含维生素A，可以预防夜盲症。
在食用荸荠时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，由于荸荠可能携带寄生虫，所以建议煮熟后再食用以确保食品安全。
1.清热生津
荸荠性寒，能清解热邪，生津液，缓解口干舌燥。
2.利咽消肿
荸荠具有一定的利咽消肿作用，对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解效果。
3.化痰止咳
荸荠能够促进呼吸道分泌物排出，从而起到化痰止咳的作用。
4.健脾开胃
荸荠味甘入脾经，可助运化水湿，改善脾胃功能，增强食欲。
5.明目
适量食用荸荠对眼睛有益，因为其富含维生素A，可以预防夜盲症。
在食用荸荠时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，由于荸荠可能携带寄生虫，所以建议煮熟后再食用以确保食品安全。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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