食用未煮熟的瘟疫猪肉可能不会传染猪，但会传染给人类。
虽然猪瘟是一种由猪瘟病毒感染引起的急性传染病，主要经消化道传播，但通常在高温下可以被杀死。如果猪肉经过充分加热至100℃以上，可有效杀灭猪瘟病毒，防止人畜共患病的发生。但如果食用的是含有活病毒的未煮熟猪肉，则可能导致人体感染猪瘟病毒，引发相应的临床症状。
食用未煮熟的瘟疫猪肉还可能增加患结核病、狂犬病等其他动物源性疾病的概率。
因此，在处理或食用肉类时需格外谨慎，确保其彻底烹饪以减少潜在风险。同时应定期进行健康检查，及时发现并治疗任何疑似感染症状。
2024-04-01 03:43 举报
