黄鳝和鱼腥草一起吃具有补气血、健脾胃、祛风湿、解毒消炎的功效和作用。
1.补气血
黄鳝含有丰富的蛋白质、脂肪酸等营养物质，能够为身体提供能量，有助于改善贫血症状。
2.健脾胃
黄鳝具有一定的滋补作用，可以增强食欲，促进消化吸收，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解作用。
3.祛风湿
鱼腥草有清热解毒的功效，可用于治疗风热感冒、咳嗽痰多等症状。
4.解毒消炎
鱼腥草中含有挥发油类化合物，具有抗菌、抗病毒作用，能有效抑制多种细菌及真菌的生长繁殖。
在食用黄鳝时需注意适量摄入，避免过量导致血脂升高或体重增加。同时，对鱼腥草过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.补气血
黄鳝含有丰富的蛋白质、脂肪酸等营养物质，能够为身体提供能量，有助于改善贫血症状。
2.健脾胃
黄鳝具有一定的滋补作用，可以增强食欲，促进消化吸收，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解作用。
3.祛风湿
鱼腥草有清热解毒的功效，可用于治疗风热感冒、咳嗽痰多等症状。
4.解毒消炎
鱼腥草中含有挥发油类化合物，具有抗菌、抗病毒作用，能有效抑制多种细菌及真菌的生长繁殖。
在食用黄鳝时需注意适量摄入，避免过量导致血脂升高或体重增加。同时，对鱼腥草过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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