鸡肾上面的皮具有营养补充、提高免疫力、促进生长发育等功效和作用。
1.营养补充
鸡肾上的皮含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的能量。
2.提高免疫力
鸡肾中的皮含有多种氨基酸及微量元素，这些成分能够增强机体抵抗力，进而起到提高免疫力的效果。
3.促进生长发育
鸡肾中所含有的维生素A和锌元素对促进儿童骨骼健康和智力发展有益。
在食用鸡肾时需注意清洗干净，并确保其来源安全可靠以避免食品中毒风险。此外，对于某些特定人群如高血脂患者而言，应减少摄入量或避免食用鸡肾上的皮，以免加重病情。
1.营养补充
鸡肾上的皮含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的能量。
2.提高免疫力
鸡肾中的皮含有多种氨基酸及微量元素，这些成分能够增强机体抵抗力，进而起到提高免疫力的效果。
3.促进生长发育
鸡肾中所含有的维生素A和锌元素对促进儿童骨骼健康和智力发展有益。
在食用鸡肾时需注意清洗干净，并确保其来源安全可靠以避免食品中毒风险。此外，对于某些特定人群如高血脂患者而言，应减少摄入量或避免食用鸡肾上的皮，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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