鹅蛋和椿芽具有营养补充、健脑益智、促进骨骼发育、保护肝脏、润肤美容等功效和作用。
1.营养补充
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为人体提供必要的能量和养分。
2.健脑益智
鹅蛋中的卵磷脂有助于改善大脑功能，提高记忆力和思维能力。
3.促进骨骼发育
鹅蛋中含有钙、磷等矿物质，对骨骼生长和维护有益。
4.保护肝脏
鹅蛋中的一些成分具有抗氧化作用，能够帮助减轻肝脏氧化应激，从而起到一定的护肝效果。
5.润肤美容
椿芽富含维生素C和多种氨基酸，这些物质在一定程度上能抑制黑色素形成，进而达到美白肌肤的目的。
需要注意的是，对于鸡蛋过敏者不建议食用鹅蛋，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，椿芽性平，但不宜过量食用，否则可能会导致消化不良或引发其他潜在健康风险。
1.营养补充
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为人体提供必要的能量和养分。
2.健脑益智
鹅蛋中的卵磷脂有助于改善大脑功能，提高记忆力和思维能力。
3.促进骨骼发育
鹅蛋中含有钙、磷等矿物质，对骨骼生长和维护有益。
4.保护肝脏
鹅蛋中的一些成分具有抗氧化作用，能够帮助减轻肝脏氧化应激，从而起到一定的护肝效果。
5.润肤美容
椿芽富含维生素C和多种氨基酸，这些物质在一定程度上能抑制黑色素形成，进而达到美白肌肤的目的。
需要注意的是，对于鸡蛋过敏者不建议食用鹅蛋，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，椿芽性平，但不宜过量食用，否则可能会导致消化不良或引发其他潜在健康风险。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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