百合和石斛汤具有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、宁心安神、补中益气等功效和作用。
1.滋阴清热
该汤中的百合和石斛具有滋阴清热的功效，能缓解因阴虚火旺引起的潮热盗汗、咽干口燥等症状。
2.润肺止咳
百合性甘微寒，入肺经，可清肺热、润肺燥，而石斛则能养阴清肺、止咳平喘，两者合用有助于治疗肺热咳嗽、痰黄稠粘等症。
3.养胃生津
其中的百合归心、肺、肾三经，能够养阴润肺、清心安神；石斛入肝、胃二经，有滋养胃阴、生津止渴之效。二者配伍使用有利于改善胃阴不足所致的食欲不振、口干舌燥等情况。
4.宁心安神
百合和石斛都具有一定的镇静催眠作用，可以调节中枢神经系统功能，从而达到宁心安神的效果。
5.补中益气
从中医食疗学的角度而言，百合和石斛均属平补类中药食材，适量食用不会引起上火或滞腻，长期食用可起到补中益气的作用。
在服用百合和石斛汤时需注意个人体质差异，避免过量摄入导致不良反应。同时，对于存在感冒发热、大便溏泄等情况者不宜饮用，以免影响病情恢复。
1.滋阴清热
该汤中的百合和石斛具有滋阴清热的功效，能缓解因阴虚火旺引起的潮热盗汗、咽干口燥等症状。
2.润肺止咳
百合性甘微寒，入肺经，可清肺热、润肺燥，而石斛则能养阴清肺、止咳平喘，两者合用有助于治疗肺热咳嗽、痰黄稠粘等症。
3.养胃生津
其中的百合归心、肺、肾三经，能够养阴润肺、清心安神；石斛入肝、胃二经，有滋养胃阴、生津止渴之效。二者配伍使用有利于改善胃阴不足所致的食欲不振、口干舌燥等情况。
4.宁心安神
百合和石斛都具有一定的镇静催眠作用，可以调节中枢神经系统功能，从而达到宁心安神的效果。
5.补中益气
从中医食疗学的角度而言，百合和石斛均属平补类中药食材，适量食用不会引起上火或滞腻，长期食用可起到补中益气的作用。
在服用百合和石斛汤时需注意个人体质差异，避免过量摄入导致不良反应。同时，对于存在感冒发热、大便溏泄等情况者不宜饮用，以免影响病情恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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