果糖参与糖代谢。
果糖是六碳单糖，属于还原型二糖，可被人体小肠吸收后进入血液循环系统，通过血液运输到各组织器官参与糖代谢。
果糖在特定条件下也可以转化为葡萄糖，然后进一步参与到糖代谢过程中。
因此，在摄入高含量果糖食品时，应注意监控血糖水平，并遵循健康饮食原则以减少潜在风险。
果糖是六碳单糖，属于还原型二糖，可被人体小肠吸收后进入血液循环系统，通过血液运输到各组织器官参与糖代谢。
果糖在特定条件下也可以转化为葡萄糖，然后进一步参与到糖代谢过程中。
因此，在摄入高含量果糖食品时，应注意监控血糖水平，并遵循健康饮食原则以减少潜在风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
