您好，猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。 对于有三高的患者，建议还是不要吃太多，一定控制量！
39问医生
吃猪皮冻对人体的危害是什么？高血压、高血脂和糖尿病人能吃皮冻吗？
韩东
血液内科
主治医师
枣庄矿业集团中心医院
三级甲等
咨询
66
2018-05-09
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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