苦瓜泡水具有清热解毒、养血明目、利尿祛湿、健脾消食等功效和作用。
1.清热解毒
苦瓜性寒，具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.养血明目
苦瓜中含有维生素A等营养成分，能够促进眼睛健康，提高视力，对于长时间用眼的人群有较好的保健作用。
3.利尿祛湿
苦瓜泡水有助于促进体内水分代谢，改善水肿症状，适合在夏季或潮湿环境中饮用。
4.健脾消食
苦瓜中的苦味素可刺激胃液分泌，增强食欲，进而起到健脾消食的功效。
苦瓜泡水时需注意适量食用，避免过量摄入导致胃肠不适。此外，苦瓜属于凉性食物，脾胃虚寒者应慎用。
1.清热解毒
苦瓜性寒，具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.养血明目
苦瓜中含有维生素A等营养成分，能够促进眼睛健康，提高视力，对于长时间用眼的人群有较好的保健作用。
3.利尿祛湿
苦瓜泡水有助于促进体内水分代谢，改善水肿症状，适合在夏季或潮湿环境中饮用。
4.健脾消食
苦瓜中的苦味素可刺激胃液分泌，增强食欲，进而起到健脾消食的功效。
苦瓜泡水时需注意适量食用，避免过量摄入导致胃肠不适。此外，苦瓜属于凉性食物，脾胃虚寒者应慎用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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