茄子不会引起过敏反应。
茄子中含有的蛋白质并不具有明显的致敏作用，因此通常不会导致过敏反应的发生。但若食用者属于易过敏体质，且存在对茄子蛋白过敏的情况，则可能在食用后出现皮疹、呕吐等不良反应。
对于易感个体或过敏体质者，即使少量摄入茄子也可能引发轻微的免疫应答，如红斑、瘙痒等症状。
对于可能诱发过敏反应的食物，建议从小份开始尝试，并密切观察自身是否出现异常症状。必要时可在医生指导下使用抗组胺药物治疗，如西替利嗪、氯雷他定等。
茄子中含有的蛋白质并不具有明显的致敏作用，因此通常不会导致过敏反应的发生。但若食用者属于易过敏体质，且存在对茄子蛋白过敏的情况，则可能在食用后出现皮疹、呕吐等不良反应。
对于易感个体或过敏体质者，即使少量摄入茄子也可能引发轻微的免疫应答，如红斑、瘙痒等症状。
对于可能诱发过敏反应的食物，建议从小份开始尝试，并密切观察自身是否出现异常症状。必要时可在医生指导下使用抗组胺药物治疗，如西替利嗪、氯雷他定等。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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