黄酒鸡的功效

黄酒鸡具有补中益气、活血祛寒、温经散寒、消肿散瘀等功效和作用。
1.补中益气
黄酒鸡中的黄酒具有一定的行药势和通血脉之功，其性热味辛，能借谷物之温和养分，补益脾胃，以达气血生化有源。
2.活血祛寒
黄酒鸡中的鸡肉富含蛋白质及多种氨基酸，可为身体提供营养物质，促进新陈代谢；而鸡肉性温入脾肾二经，能够起到健脾暖胃、驱寒的作用。
3.温经散寒
从中医食疗的角度来讲，适量食用黄酒鸡可以达到温经散寒的效果，因为黄酒鸡中含有一定量的酒精成分，摄入体内后可以扩张血管，加速血液循环，从而达到上述效果。
4.消肿散瘀
黄酒鸡中的鸡肉含有丰富的蛋白质，其中的氨基酸种类齐全，容易被人体吸收利用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
在享用黄酒鸡时，需注意控制摄入量，避免过量导致上火或肥胖等问题。对于存在高血压、高血糖等疾病的人群而言，应谨慎食用，以免影响病情恢复。