橄榄煲水具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、养胃的功效和作用。
1.清热解毒
橄榄富含多种生物碱类物质，如乌榄碱等，具有一定的抗菌消炎作用，能缓解因上火引起的咽喉肿痛。
2.利咽化痰
橄榄中所含有的鞣酸及挥发油成分能够起到润喉的作用，对于咳嗽、喉咙干痒等症状有一定的改善效果。
3.生津止渴
橄榄中含有丰富的水分和糖分，适量食用可以补充身体所需的水分，缓解口干舌燥的症状。
4.养胃
橄榄中的有机酸和膳食纤维可促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有助于食物的消化吸收。
在食用橄榄时需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重。此外，对橄榄过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.清热解毒
橄榄富含多种生物碱类物质，如乌榄碱等，具有一定的抗菌消炎作用，能缓解因上火引起的咽喉肿痛。
2.利咽化痰
橄榄中所含有的鞣酸及挥发油成分能够起到润喉的作用，对于咳嗽、喉咙干痒等症状有一定的改善效果。
3.生津止渴
橄榄中含有丰富的水分和糖分，适量食用可以补充身体所需的水分，缓解口干舌燥的症状。
4.养胃
橄榄中的有机酸和膳食纤维可促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有助于食物的消化吸收。
在食用橄榄时需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重。此外，对橄榄过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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