奥沙利铂化疗后一般间隔2~3天可以碰冷水，具体时间需要根据患者身体恢复情况进行综合考虑。
奥沙利铂化疗是临床上比较常见的一种化疗药物，主要通过静脉滴注的方式来使用，可以有效清除体内的癌细胞，抑制癌细胞的扩散和转移。如果患者个人体质较好，在化疗后间隔2天左右就可以碰冷水，但是要注意控制好时间，避免长时间碰冷水，以免导致身体受到刺激，从而引发不适的症状。如果患者个人体质较差，在化疗后身体恢复较慢，可能需要间隔3天左右才可以碰冷水，以免过早碰冷水，导致身体受到刺激，影响身体的恢复。
奥沙利铂化疗后患者要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免做剧烈运动。患者在饮食上也要注意营养均衡，可以多吃一些优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体的恢复。如果患者在化疗后出现了明显的不适症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，需要及时告知医生，并进行针对性治疗。
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