明胶可以食用。
明胶是从动物皮、骨、肌膜等结缔组织中提取的一种蛋白质，通常用作食品添加剂，具有一定的营养价值，并且不会对人体造成不良影响，所以可以适量食用。
在极少数情况下，明胶可能引起过敏反应，如荨麻疹或呼吸道症状。
尽管明胶广泛用于食品工业，但消费者在购买时应注意查看产品标签，确保了解其所有成分，特别是对于有潜在食物过敏史的人群。
明胶是从动物皮、骨、肌膜等结缔组织中提取的一种蛋白质，通常用作食品添加剂，具有一定的营养价值，并且不会对人体造成不良影响，所以可以适量食用。
在极少数情况下，明胶可能引起过敏反应，如荨麻疹或呼吸道症状。
尽管明胶广泛用于食品工业，但消费者在购买时应注意查看产品标签，确保了解其所有成分，特别是对于有潜在食物过敏史的人群。
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