弱碱性水烧开后仍然是弱碱性水。
弱碱性水本身是呈弱碱性的，主要是因为水中含有碳酸氢根、重碳酸盐等碱性物质，在加热过程中这些物质并不会被破坏掉，因此水的pH值也不会发生改变。
若在烧开水的过程中使用了金属器具，可能会导致水质受到污染，使弱碱性水变为强酸性或中性水。这主要是因为在高温下，金属与水中的钙、镁等离子发生反应，形成不稳定的化合物，进而影响水的酸碱度。
需要注意的是，虽然弱碱性水对人体健康有益，但不宜过量饮用，否则可能导致电解质失衡或其他潜在的健康风险。此外，对于存在肾脏疾病或代谢紊乱的人群，应谨慎摄入此类碱性水。
弱碱性水本身是呈弱碱性的，主要是因为水中含有碳酸氢根、重碳酸盐等碱性物质，在加热过程中这些物质并不会被破坏掉，因此水的pH值也不会发生改变。
若在烧开水的过程中使用了金属器具，可能会导致水质受到污染，使弱碱性水变为强酸性或中性水。这主要是因为在高温下，金属与水中的钙、镁等离子发生反应，形成不稳定的化合物，进而影响水的酸碱度。
需要注意的是，虽然弱碱性水对人体健康有益，但不宜过量饮用，否则可能导致电解质失衡或其他潜在的健康风险。此外，对于存在肾脏疾病或代谢紊乱的人群，应谨慎摄入此类碱性水。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
