炒田七一般是指田七加入鸡肉炒制而成的一种菜品，具有补充营养、健脾养胃、活血化瘀、辅助降血压、辅助改善贫血的功效，可以凉拌、炒食、作为药膳食用。
1、补充营养
炒田七中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾养胃
炒田七中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的不适症状。
3、活血化瘀
炒田七中含有三七总皂苷，具有活血化瘀的功效，可以用于改善跌打损伤、淤血肿痛等病症。
4、辅助降血压
炒田七中含有田七总皂苷，田七总皂苷可以促进身体的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血压的目的。
5、辅助改善贫血
炒田七中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的原料，适当食用炒田七后可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上也可以达到辅助改善贫血的目的。
虽然炒田七的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对该药物过敏者、孕妇等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
定坤丹
醋酸泼尼松片
福乃得维铁缓释片
