牛奶过敏的人不能吃芝士蛋糕。
牛奶过敏是指身体对牛奶中的某些蛋白质产生过敏反应。这些蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白。而芝士蛋糕中使用的芝士，尤其是硬质芝士，如切达芝士，含有较高的酪蛋白成分。对于牛奶过敏的人来说，芝士蛋糕中的芝士成分可能会引发过敏反应。
牛奶过敏者在选择食物时，需要特别注意食品标签，避免摄入可能引起过敏反应的成分。牛奶过敏的人应该详细了解自己对哪些具体蛋白质成分过敏，并在选择食物时避开这些成分。芝士蛋糕中不仅含有芝士，还可能含有牛奶、奶油等成分，这些都是牛奶过敏者需要避免的。
【生活小贴士：】
1. 仔细阅读食品标签，确认不含牛奶成分。
2. 在外出就餐时，向服务员询问清楚食物成分。
3. 考虑使用植物基替代品，如植物奶酪，制作类似芝士蛋糕的食品。
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