红米具有补血、健脾、消食、明目、降血压等功效和作用。
1.补血
红米富含铁元素，可以促进血红蛋白合成，从而达到补血的目的。
2.健脾
红米入脾经，具有一定的滋补作用，能够增强脾胃功能，改善消化吸收。
3.消食
红米中的膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于食物消化和排泄。
4.明目
红米中所含有的维生素A有助于维持眼睛健康，提高视力。
5.降血压
红米含有钾元素，有助于平衡体内钠水平，降低血压。
红米作为食品摄入时，不宜过量，以免引起腹胀等不适症状。对于存在特定疾病或对红米过敏的人群，应谨慎食用。
1.补血
红米富含铁元素，可以促进血红蛋白合成，从而达到补血的目的。
2.健脾
红米入脾经，具有一定的滋补作用，能够增强脾胃功能，改善消化吸收。
3.消食
红米中的膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于食物消化和排泄。
4.明目
红米中所含有的维生素A有助于维持眼睛健康，提高视力。
5.降血压
红米含有钾元素，有助于平衡体内钠水平，降低血压。
红米作为食品摄入时，不宜过量，以免引起腹胀等不适症状。对于存在特定疾病或对红米过敏的人群，应谨慎食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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