冬虫夏草炖石斛具有补肺益肾、滋阴清热、养胃生津、平喘止咳、提高机体免疫力等功效和作用。
1.补肺益肾
冬虫夏草具有补虚损、益精气的作用，可增强体质；石斛能滋养肝肾，两者合用可改善呼吸系统功能。
2.滋阴清热
石斛性寒，能够清解体内热邪，而冬虫夏草则有滋补之效，二者配合使用可以起到滋阴清热的效果。
3.养胃生津
对于脾胃虚弱、食欲不振的人群而言，冬虫夏草炖石斛中的营养成分有助于促进消化吸收，改善食欲。
4.平喘止咳
冬虫夏草具有平喘息、止咳嗽的功效，对缓解支气管哮喘等呼吸系统疾病引起的症状有一定的帮助。
5.提高机体免疫力
冬虫夏草含有多种生物活性物质，具有免疫调节作用，石斛中的一些成分也有助于增强机体抵抗力，因此两者联合使用能够有效提升机体免疫力。
需要注意的是，由于冬虫夏草属于中药材，因此在食用时需遵循医嘱，避免过量或长期服用以防止副作用的发生。此外，对于存在高血压、心脏病等基础病史者，应在医师指导下进行食疗。
1.补肺益肾
冬虫夏草具有补虚损、益精气的作用，可增强体质；石斛能滋养肝肾，两者合用可改善呼吸系统功能。
2.滋阴清热
石斛性寒，能够清解体内热邪，而冬虫夏草则有滋补之效，二者配合使用可以起到滋阴清热的效果。
3.养胃生津
对于脾胃虚弱、食欲不振的人群而言，冬虫夏草炖石斛中的营养成分有助于促进消化吸收，改善食欲。
4.平喘止咳
冬虫夏草具有平喘息、止咳嗽的功效，对缓解支气管哮喘等呼吸系统疾病引起的症状有一定的帮助。
5.提高机体免疫力
冬虫夏草含有多种生物活性物质，具有免疫调节作用，石斛中的一些成分也有助于增强机体抵抗力，因此两者联合使用能够有效提升机体免疫力。
需要注意的是，由于冬虫夏草属于中药材，因此在食用时需遵循医嘱，避免过量或长期服用以防止副作用的发生。此外，对于存在高血压、心脏病等基础病史者，应在医师指导下进行食疗。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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