吃了生的面粉可能导致恶心呕吐、腹胀腹泻、食欲不振、营养吸收障碍等不适症状，还可能引发食物中毒。
1.恶心呕吐
生面粉中含有较多的淀粉和蛋白质等大分子物质，在没有经过高温处理的情况下食用，这些物质可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐等症状。可能导致电解质紊乱，严重时甚至会出现脱水的情况。
2.腹胀腹泻
生面粉中的未消化成分可促进肠道气体产生，导致腹胀；而未经烹饪的面粉可能含有细菌或真菌，引发腹泻。会导致水电解质失衡，严重时会引起休克。
3.食欲不振
生面粉中含有的大量淀粉难以被人体直接吸收利用，若摄入过多则会增加胃肠道负担，进而出现食欲减退的现象。长期食欲不振会影响身体对其他营养物质的摄取，造成营养不良。
4.营养吸收障碍
生面粉中含有大量的植物蛋白，这种蛋白属于一种难溶性蛋白，进入体内后无法被正常分解和吸收，从而影响机体对其它营养物质的吸收。由于缺乏必要的营养素，可能导致贫血、免疫力下降等问题。
5.食物中毒
生面粉中含有一定的致病微生物，如黄曲霉毒素等，这些物质在未经充分加热处理的情况下仍具有活性，可以引起食物中毒。食物中毒的症状包括呕吐、腹泻、腹痛等，重症可能导致器官功能衰竭甚至危及生命。
建议患者密切观察自身症状，必要时及时就医诊治。
1.恶心呕吐
生面粉中含有较多的淀粉和蛋白质等大分子物质，在没有经过高温处理的情况下食用，这些物质可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐等症状。可能导致电解质紊乱，严重时甚至会出现脱水的情况。
2.腹胀腹泻
生面粉中的未消化成分可促进肠道气体产生，导致腹胀；而未经烹饪的面粉可能含有细菌或真菌，引发腹泻。会导致水电解质失衡，严重时会引起休克。
3.食欲不振
生面粉中含有的大量淀粉难以被人体直接吸收利用，若摄入过多则会增加胃肠道负担，进而出现食欲减退的现象。长期食欲不振会影响身体对其他营养物质的摄取，造成营养不良。
4.营养吸收障碍
生面粉中含有大量的植物蛋白，这种蛋白属于一种难溶性蛋白，进入体内后无法被正常分解和吸收，从而影响机体对其它营养物质的吸收。由于缺乏必要的营养素，可能导致贫血、免疫力下降等问题。
5.食物中毒
生面粉中含有一定的致病微生物，如黄曲霉毒素等，这些物质在未经充分加热处理的情况下仍具有活性，可以引起食物中毒。食物中毒的症状包括呕吐、腹泻、腹痛等，重症可能导致器官功能衰竭甚至危及生命。
建议患者密切观察自身症状，必要时及时就医诊治。
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