金桂花具有散寒止痛、化痰止咳、美容养颜、清新口气、疏肝理气等功效，可泡水、煎汤、做美食等方法食用。
1、散寒止痛
金桂花性温，味辛，归肺、脾、肾经，具有散寒止痛的功效，可用于治疗风寒感冒、胃寒疼痛、牙痛、头痛等症状。
2、化痰止咳
金桂花还具有化痰止咳的作用，如果患者存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当饮用金桂花茶，有利于病情的恢复。
3、美容养颜
金桂花中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
4、清新口气
金桂花中含有一定的桂花香气，适当食用后可以清新口气，有利于改善口臭的情况。
5、疏肝理气
金桂花还具有疏肝理气的作用，如果存在肝气不舒等疾病，可能会出现胸闷、胸痛等不适症状，可以遵医嘱饮用金桂花茶进行缓解。
需要注意的是，金桂花不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对金桂花过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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