每日摄入胡萝卜素的量因个体差异而异，但通常建议不超过6000国际单位(IU)。若摄入量超过正常范围，可能会导致胡萝卜素血症，引起皮肤变黄，建议及时就医。
胡萝卜素是一种天然色素，广泛存在于蔬菜和水果中，具有抗氧化作用。其在体内的积累可能导致皮肤和黏膜黄染，形成胡萝卜素血症。正常情况下，血液中的胡萝卜素含量应低于25μmol/L。当血液中的胡萝卜素含量高于25μmol/L时，可能表明存在胡萝卜素血症。胡萝卜素血症通常不需治疗，可通过停用富含胡萝卜素的食物，如南瓜、胡萝卜等缓解。严重者可遵医嘱使用维生素C促进胡萝卜素代谢。
患者平时应注意均衡饮食，避免长期大量食用富含胡萝卜素的食物，以减少胡萝卜素在体内的积累。
胡萝卜素是一种天然色素，广泛存在于蔬菜和水果中，具有抗氧化作用。其在体内的积累可能导致皮肤和黏膜黄染，形成胡萝卜素血症。正常情况下，血液中的胡萝卜素含量应低于25μmol/L。当血液中的胡萝卜素含量高于25μmol/L时，可能表明存在胡萝卜素血症。胡萝卜素血症通常不需治疗，可通过停用富含胡萝卜素的食物，如南瓜、胡萝卜等缓解。严重者可遵医嘱使用维生素C促进胡萝卜素代谢。
患者平时应注意均衡饮食，避免长期大量食用富含胡萝卜素的食物，以减少胡萝卜素在体内的积累。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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