橄榄根具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、利尿消肿、辅助降血压的功效，可以用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、口渴、便秘等病症，一般以煎汤服用，可达到上述作用及量。
1、功效与作用
橄榄根是橄榄的果实，橄榄根味甘、酸，性平，归肺、胃经，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、利尿消肿、辅助降血压的功效。可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、口渴、便秘等病症。橄榄根中含有丰富的化学成分，如挥发油、黄酮类、氨基酸、微量元素等，具有辅助抗炎、抗病毒、抗氧化等作用。
2、食用方法
橄榄根可以煎汤服用，也可以捣成汁服用，同时也可以生吃。
需要注意的是，橄榄根性凉，脾胃虚寒的患者要慎用，以免加重病情。此外，对橄榄根过敏的人也不能食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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