鸡蛋不耐受是否是永久性的，需要根据患者的具体情况进行判断。
鸡蛋不耐受通常是指患者无法完全消化鸡蛋中的蛋白质，进而出现一系列过敏反应的情况。若患者食用鸡蛋后出现腹痛、腹泻、皮肤瘙痒、荨麻疹等不适症状，建议患者及时就医，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行治疗，缓解过敏症状。若患者在食用鸡蛋后没有出现不适症状，则可能是对鸡蛋中的蛋白质不耐受，这种情况通常不是永久性的。
此外，患者在食用鸡蛋时需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，患者在日常生活中还要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适症状。
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