39问医生

西洋参泡完水能吃掉吗

彭生蔚 药品 主治医师
三级甲等
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西洋参泡完水后可以连同西洋参一同食用。
西洋参属于中药滋补品,其中含有的营养物质较为丰富,包括多种氨基酸、维生素以及微量元素等,适当食用对人体健康有一定的好处。西洋参在水中浸泡一段时间后,其中的有效成分会析出一部分到水中,此时西洋参的营养价值可能会有所降低,因此可以将西洋参捞出来直接食用。需要注意的是,在食用西洋参之前要确保其没有变质或者出现其他异常现象,否则可能会影响身体健康。
如果患者对西洋参存在过敏反应,则不建议食用以防止引发皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
由于西洋参性凉,长期过量服用容易引起脾胃虚弱,所以不宜长期大量服用。另外,服用西洋参期间应避免同时摄入浓茶、咖啡等刺激性食物,以免影响药效吸收。
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2024-03-11 浏览100
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