胃液中含有胃蛋白酶和胃酸，能使蛋白质初步被消化，但需要注意的是，胃液中的胃酸和蛋白酶的含量有限，因此要想使蛋白质被充分消化，还需与胃黏膜接触一段时间后再进行。
胃液是由胃黏膜壁细胞分泌的一种消化液，其中含有胃蛋白酶、胃酸、黏液蛋白、氯化钠等成分。胃蛋白酶能够将蛋白质分解为小分子物质，胃酸可以使蛋白质变性、凝固，从而有利于胃蛋白酶的消化。此外，胃酸还可以杀灭食物中的病原菌，促进食物的消化和吸收。因此，胃液中含有胃蛋白酶和胃酸，能使蛋白质初步被消化。
需要注意的是，胃液中的胃酸和蛋白酶的含量有限，因此要想使蛋白质被充分消化，还需与胃黏膜接触一段时间后再进行。如果胃酸分泌过多，可能会导致胃黏膜受到刺激，容易出现反酸、嗳气等不适症状。如果胃酸分泌过少，可能会导致食物无法被及时消化和吸收，容易出现腹胀、腹痛等症状。
除此之外，建议在日常生活中，要注意饮食健康，避免吃辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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