姜和核桃一起吃具有健脑益智、温中止呕、祛风散寒的功效和作用。
1.健脑益智
姜中的姜辣素具有抗氧化性，而核桃富含不饱和脂肪酸及多种维生素，两者共同食用可促进大脑血液循环，增强记忆力。
2.温中止呕
生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕的功效；核桃仁味甘，性平，入肾、肺、大肠经，能补气养血、润燥化痰，因此二者合用可以缓解因外感风寒引起的恶心呕吐症状。
3.祛风散寒
生姜具有发汗解表、祛风散寒等功效，能够有效驱除体内的寒邪之气，而核桃则具有滋阴补肾、强筋健骨的作用，对于改善体质虚弱、手脚冰凉等症状有一定的帮助。
需要注意的是，由于姜和核桃都属于温热性质的食物，过量摄入可能会导致上火，尤其是对于体质偏热或存在内热积聚的人群来说更需谨慎。建议在食用时控制好量，并且对于自身易过敏者慎食核桃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.健脑益智
姜中的姜辣素具有抗氧化性，而核桃富含不饱和脂肪酸及多种维生素，两者共同食用可促进大脑血液循环，增强记忆力。
2.温中止呕
生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕的功效；核桃仁味甘，性平，入肾、肺、大肠经，能补气养血、润燥化痰，因此二者合用可以缓解因外感风寒引起的恶心呕吐症状。
3.祛风散寒
生姜具有发汗解表、祛风散寒等功效，能够有效驱除体内的寒邪之气，而核桃则具有滋阴补肾、强筋健骨的作用，对于改善体质虚弱、手脚冰凉等症状有一定的帮助。
需要注意的是，由于姜和核桃都属于温热性质的食物，过量摄入可能会导致上火，尤其是对于体质偏热或存在内热积聚的人群来说更需谨慎。建议在食用时控制好量，并且对于自身易过敏者慎食核桃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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