海鲜和牛奶同食可能会导致过敏反应。
海鲜中的蛋白质与牛奶中的蛋白质共同作用，可能会诱导机体产生免疫应答，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。严重时甚至可能出现呼吸困难、腹痛腹泻等不良症状。因此，对于既往有食物过敏史者，尤其是对海鲜或奶类过敏者，应特别注意两者同食可能引起的交叉过敏反应。
如果患者属于易过敏体质，则食用海鲜后可能导致机体释放组胺，进而诱发过敏反应。此外，若摄入过量海鲜，也有可能会引起消化系统不适。
日常生活中应注意观察自身对两种食物的耐受性，并避免同时大量摄入这两种食物以减少潜在风险。对于存在食物过敏史的人群，建议携带急救药物，并在外出就餐时告知服务员相关情况以便及时处理紧急状况。
海鲜中的蛋白质与牛奶中的蛋白质共同作用，可能会诱导机体产生免疫应答，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。严重时甚至可能出现呼吸困难、腹痛腹泻等不良症状。因此，对于既往有食物过敏史者，尤其是对海鲜或奶类过敏者，应特别注意两者同食可能引起的交叉过敏反应。
如果患者属于易过敏体质，则食用海鲜后可能导致机体释放组胺，进而诱发过敏反应。此外，若摄入过量海鲜，也有可能会引起消化系统不适。
日常生活中应注意观察自身对两种食物的耐受性，并避免同时大量摄入这两种食物以减少潜在风险。对于存在食物过敏史的人群，建议携带急救药物，并在外出就餐时告知服务员相关情况以便及时处理紧急状况。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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