莲子百合煲鸡具有滋阴润肺、清心安神、补气养血、健脾益胃、养心安神等功效和作用。
1.滋阴润肺
莲子百合煲鸡中所含的营养物质能够滋养肺脏，缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.清心安神
莲子具有镇静作用，能平抑中枢神经系统的兴奋性，从而起到清心安神的效果。
3.补气养血
该汤中的莲子和鸡肉都含有丰富的蛋白质和铁元素，可以补充人体所需的气血。
4.健脾益胃
莲子和百合都有一定的健脾胃作用，可以帮助消化吸收，改善食欲不振等问题。
5.养心安神
莲子和百合中含有多种氨基酸和微量元素，这些成分有助于调节神经系统功能，达到养心安神的目的。
在食用莲子百合煲鸡时需注意适量摄入，避免过量导致上火或引起其他不良反应。此外，对于体质虚弱、免疫力低下的人群而言，适当食用可辅助增强抵抗力，但并不能直接提高机体免疫能力，还需配合均衡饮食及适度运动来维持身体健康。
1.滋阴润肺
莲子百合煲鸡中所含的营养物质能够滋养肺脏，缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.清心安神
莲子具有镇静作用，能平抑中枢神经系统的兴奋性，从而起到清心安神的效果。
3.补气养血
该汤中的莲子和鸡肉都含有丰富的蛋白质和铁元素，可以补充人体所需的气血。
4.健脾益胃
莲子和百合都有一定的健脾胃作用，可以帮助消化吸收，改善食欲不振等问题。
5.养心安神
莲子和百合中含有多种氨基酸和微量元素，这些成分有助于调节神经系统功能，达到养心安神的目的。
在食用莲子百合煲鸡时需注意适量摄入，避免过量导致上火或引起其他不良反应。此外，对于体质虚弱、免疫力低下的人群而言，适当食用可辅助增强抵抗力，但并不能直接提高机体免疫能力，还需配合均衡饮食及适度运动来维持身体健康。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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