苦荞玉米须茶的功效和作用有增强免疫力、降低血糖、保护肝脏等。
1、增强免疫力：苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和多种微量元素。这些物质可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强抗氧化能力。体质虚弱的人可以经常喝一些苦荞茶来改善体质，效果很好。2、降低血糖：喝苦荞茶也可以降低血糖，这对高血糖患者来说是个好消息。苦荞茶中含有黄酮，能促进胰岛β细胞的生长。能恢复细胞，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，抵抗肾上腺素的降血糖作用，抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。3、保护肝脏：苦荞茶对肝脏也有很好的保护作用。苦荞茶中的黄酮类化合物对半乳糖胺引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和中毒性肝损伤有疗效。
建议低血糖患者不要饮用，否则会加重症状。
1、增强免疫力：苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和多种微量元素。这些物质可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强抗氧化能力。体质虚弱的人可以经常喝一些苦荞茶来改善体质，效果很好。2、降低血糖：喝苦荞茶也可以降低血糖，这对高血糖患者来说是个好消息。苦荞茶中含有黄酮，能促进胰岛β细胞的生长。能恢复细胞，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，抵抗肾上腺素的降血糖作用，抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。3、保护肝脏：苦荞茶对肝脏也有很好的保护作用。苦荞茶中的黄酮类化合物对半乳糖胺引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和中毒性肝损伤有疗效。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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