39问医生

鸭子得癌症吃了对人体伤害吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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食用患癌鸭子的肉可能会增加人体接触致癌物的风险,进而增加自身患癌风险。
鸭子患癌时,其体内的肿瘤细胞会不断增殖并释放各种炎症因子和有害物质。这些物质可能通过食物链传递给人类,并对人类健康造成潜在威胁。此外,鸭子在患病期间免疫力下降,可能携带更多的病原体和寄生虫,增加了人畜共患病的风险。因此,为了保障自身的健康安全,建议尽量选择健康的食材进行烹饪。
如果鸭子只是患有普通的疾病或感染,经过适当的处理后是可以安全食用的,不会对人体产生明显的危害。
在饲养鸭子的过程中,应关注其身体健康状况,定期进行体检和预防接种,避免使用未经验证的安全饲料和药物,以减少患癌和其他疾病的概率。同时,在购买鸭肉时,应注意来源可靠、屠宰过程规范的渠道,确保食品安全。
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2024-04-12 浏览100
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