水煮菠萝是一种常见的水果，具有补充营养、促进消化、增进食欲、缓解便秘、辅助减肥的功效与作用，其禁忌主要是过敏人群、胃肠功能紊乱人群、糖尿病人群。
1、功效与作用
水煮菠萝含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的情况。菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶，具有促进消化的作用，可以帮助食物消化。此外，菠萝中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、禁忌
对菠萝过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。胃肠功能紊乱的人群应避免食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。此外，菠萝中含有丰富的糖分，糖尿病患者应避免食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现其他不适症状，应及时前往医院就诊，以免延误病情。
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