猪肚煲薏米莲子具有健脾养胃、利水消肿、补气益中、固表止汗、滋阴清热等功效和作用。
1.健脾养胃
该汤品中的薏米和莲子具有健脾益胃的功效，能够促进消化吸收，改善胃肠功能。
2.利水消肿
薏米和莲子都有利尿作用，能增加排尿量，有助于消除体内多余的水分，缓解水肿症状。
3.补气益中
猪肚和莲子合用可增强脾胃气血运行，提高机体免疫力，对于疲劳乏力、食欲不振等症状有一定的改善作用。
4.固表止汗
猪肚和莲子配伍可用于治疗自汗、盗汗等体虚引起的出汗过多的症状。
5.滋阴清热
猪肚煲薏米莲子汤可以滋阴润燥、清热解毒，适用于治疗因阴虚火旺引起的心烦失眠、口干舌燥等症状。
在食用猪肚煲薏米莲子时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对食材过敏者应禁食，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.健脾养胃
该汤品中的薏米和莲子具有健脾益胃的功效，能够促进消化吸收，改善胃肠功能。
2.利水消肿
薏米和莲子都有利尿作用，能增加排尿量，有助于消除体内多余的水分，缓解水肿症状。
3.补气益中
猪肚和莲子合用可增强脾胃气血运行，提高机体免疫力，对于疲劳乏力、食欲不振等症状有一定的改善作用。
4.固表止汗
猪肚和莲子配伍可用于治疗自汗、盗汗等体虚引起的出汗过多的症状。
5.滋阴清热
猪肚煲薏米莲子汤可以滋阴润燥、清热解毒，适用于治疗因阴虚火旺引起的心烦失眠、口干舌燥等症状。
在食用猪肚煲薏米莲子时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对食材过敏者应禁食，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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