纳豆红曲的作用主要有纳豆激酶能够促进血液循环，帮助消化，预防心脑血管疾病。纳豆激酶的禁忌主要有胃肠道出血、消化性溃疡等人群不建议食用。
1、作用
纳豆激酶是一种由纳豆枯草杆菌分泌的蛋白质水解酶，具有溶解血栓、促进血液循环的作用，可以帮助改善人体血液循环、预防心脑血管疾病。纳豆激酶在日常生活中可以用于保健养生，也可以用于辅助治疗心脑血管疾病。
2、禁忌
纳豆激酶有溶栓的作用，如果患者存在胃肠道出血、消化性溃疡等情况，食用纳豆激酶可能会导致出血症状加重，不利于病情恢复，因此胃肠道出血、消化性溃疡等人群不建议食用纳豆激酶。
此外，纳豆激酶也具有促进消化的作用，如果患者存在便秘的情况，食用后可能会导致便秘的情况加重，因此便秘的人群也不建议食用纳豆激酶。
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