一次吃1斤樱桃一般不会导致中毒。
虽然樱桃含有一种名为氰苷的物质，在特定条件下可以转化为有毒的氰化物，但其含量较低且人体消化过程中释放的酶有限，因此短时间内摄入大量樱桃不太可能导致明显的毒性效应。
如果患者本身存在胃肠道功能紊乱或患有慢性胃炎等疾病，此时一次性食用一斤樱桃可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。
需要注意的是，樱桃含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用，以免影响血糖控制。
虽然樱桃含有一种名为氰苷的物质，在特定条件下可以转化为有毒的氰化物，但其含量较低且人体消化过程中释放的酶有限，因此短时间内摄入大量樱桃不太可能导致明显的毒性效应。
如果患者本身存在胃肠道功能紊乱或患有慢性胃炎等疾病，此时一次性食用一斤樱桃可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。
需要注意的是，樱桃含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用，以免影响血糖控制。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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