沙姜一般是指山柰，通常情况下，山柰的副作用有引起胃肠道不适、上火、过敏等，禁忌症有阴虚火旺者、气虚多汗者等。
1、副作用
山柰性温，味辛，归脾、胃、肺经，具有行气温中、消食化积的功效，在临床上常用于治疗胃寒胀痛、胸腹胀痛、食积、牙痛、风湿痛等病症。但山柰也具有一定的副作用，如引起胃肠道不适，患者可出现胃痛、恶心、呕吐等不适症状。同时，对于阴虚火旺者、气虚多汗者等患者，应禁止使用山柰，以免加重病情。
2、禁忌症
山柰辛温助热，会耗损体内阴液，若患者过量食用，可能会导致出现口干、咽干、大便干结等阴虚火旺的症状，不利于病情恢复。同时，对山柰过敏的患者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，建议患者在医生指导下使用山柰，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。在用药期间，患者要注意饮食清淡，避免食用辣椒、炸鸡等食物，以免影响药物效果。
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