杏仁酱具有抗氧化、抗炎、镇咳、祛痰、润肠通便等功效和作用。
1.抗氧化
杏仁酱中的维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
2.抗炎
杏仁酱中含有的类黄酮化合物具有一定的抗炎效果，能减轻组织发红、肿胀等症状。
3.镇咳
杏仁酱中的氢氰酸成分能够起到中枢性镇咳的效果，从而缓解咳嗽症状。
4.祛痰
杏仁酱中的脂肪油能刺激支气管分泌黏液，促进痰液排出，达到祛痰的目的。
5.润肠通便
杏仁酱富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘情况。
食用杏仁酱时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累和体重增加。对于有消化系统疾病或过敏史者，建议在医师指导下食用。
1.抗氧化
杏仁酱中的维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
2.抗炎
杏仁酱中含有的类黄酮化合物具有一定的抗炎效果，能减轻组织发红、肿胀等症状。
3.镇咳
杏仁酱中的氢氰酸成分能够起到中枢性镇咳的效果，从而缓解咳嗽症状。
4.祛痰
杏仁酱中的脂肪油能刺激支气管分泌黏液，促进痰液排出，达到祛痰的目的。
5.润肠通便
杏仁酱富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘情况。
食用杏仁酱时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累和体重增加。对于有消化系统疾病或过敏史者，建议在医师指导下食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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