39问医生

糙米煮水的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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糙米煮水具有促进消化、预防便秘、改善血糖控制、补充维生素B群和抗氧化等功效与作用。
1.促进消化
糙米富含膳食纤维,能够增加肠道蠕动,从而起到促进消化的作用。
2.预防便秘
糙米中的膳食纤维可以吸收水分并形成黏液状物质,有助于软化大便,进而防止便秘的发生。
3.改善血糖控制
糙米中所含有的碳水化合物被缓慢地分解和吸收,使得血糖水平平稳上升,有利于糖尿病患者对血糖进行管理。
4.补充维生素B群
糙米是天然的维生素B群来源,包括硫胺素、核黄素等成分,在食用后可为身体提供必要的营养元素。
5.抗氧化
糙米中含有多种抗氧化剂,如维生素E和植物化学物γ-谷维素,这些物质可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激损伤。
在食用糙米时需注意适量摄入,避免过量导致胃肠道负担加重。对于有特定疾病或特殊饮食需求的人群,建议咨询专业医疗人员或营养师的意见后再决定是否将糙米纳入日常饮食中。
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2024-02-23 浏览100
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