银耳和赤小豆一般是可以一起煮的。
银耳和赤小豆都属于菌类，两者一起煮具有滋补气血、清热解毒、利尿消肿等功效，一般可以用于改善气血虚弱、痈肿疮毒、水肿、小便不利等病症。通常情况下银耳和赤小豆是可以一起煮的，两者没有配伍禁忌，通常也不会出现食物相克的情况，一起煮后食用还可以补充机体所需要的营养成分，有助于增强机体的免疫力。但需要注意的是，食物的功效有限，若患者出现不适，还需要及时就医，在医生的指导下进行用药治疗。
此外，对于脾胃虚寒的患者，不建议过多食用银耳和赤小豆，以免加重病情，不利于身体的恢复。而且对银耳或赤小豆过敏的患者也不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，不利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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